Schwarze Keramik-Casserole mit Deckel

Traditionelle Keramik-Casserole für den Backofen oder zum Servieren mit Deckel.

Von Hand getöpfert in Molelos in der Region Tondela/Viseu und in traditionellem Verfahren über offenem Holzfeuer gebrannt, wodurch die typische schwarze Färbung mit leichtem Schimmer entsteht. Diese Verarbeitungstechnik ist seit Jahrhunderten in der Region typisch und wird inzwischen nur noch von wenigen Handwerksbetrieben durchgeführt, da sehr aufwendig.

Die Casserole zeichnen sich durch eine besonders samtige Oberfläche aus, die leicht schimmert und dem schwarzen Ton somit eine tolle Tiefe verleiht.

Durch die Brenntechnik ist das Material sehr widerstandsfähig und auch für hohe Temperaturen im Backofen geeignet, sollten aber zum Erhalt der schönen Qualität von Hand gespült werden.

Maße: 17cm Durchmesser, Höhe 9 cm, schwere Qualität mit Deckel